Вещество, функциональная группа

Реактив

Видео-опыт или УХР

Характерные признаки

Непредельные углеводороды (алкены, алкины, диены), кратные связи

Раствор KMnO₄

(розовый)

Опыт №1:

“Взаимодействие этилена с раствором перманганата калия”

Опыт №2:

“Взаимодействие ацетилена с раствором перманганата калия” 

Обесцвечивание раствора

Раствор Br₂

(жёлтый)

Опыт №3:

“Взаимодействие этилена с бромной водой”

Опыт №4:

“Взаимодействие ацетилена с бромной водой”

Обесцвечивание раствора

Ацетилен

Аммиачный раствор оксида серебра – реактив Толленса

[Ag(NH₃)₂]OH  (упрощённо +Ag₂O^{NH3 раствор}→)

Опыт №5:

“Получение ацетиленида серебра”

Образование осадка жёлтого цвета (взрывоопасен)

Бензол

Нитрующая смесь

HNO₃ + H₂SO₄

Опыт №6:

“Нитрование бензола”

Образование тяжёлой жидкости светло-жёлтого цвета с запахом горького миндаля

Толуол

Раствор KMnO₄

(розовый)

Опыт №7:

C₆H₅-CH₃ + KMnO₄ + H₂SO₄ →

Обесцвечивание раствора

Фенол (карболовая кислота)

Раствор FeCl₃

(светло-жёлтый)

Опыт №8:

“Качественная реакция на фенол”

Окрашивание раствора в фиолетовый цвет

Анилин

Раствор хлорной извести CaOCl₂

(бесцветный)

Опыт №9:

“Окисление анилина раствором хлорной извести”

Окрашивание раствора в фиолетовый цвет

Этанол

Насыщенный раствор I₂ + раствор NaOH

Опыт №10:

“Качественная реакция на этанол”

Образование мелкокристаллического осадка CH₃I светло-жёлтого цвета со специфическим запахом

CuO (пркалённая медная проволока)

Опыт №11:

“Окисление этилового спирта оксидом меди (II)”

Выделение металлической меди красного цвета, специфический запах ацетальдегида

Гидрокогруппа (спирты, фенол, гидроксикислоты)

Металлический Na

Опыт №12:

“Взаимодействие этилового спирта с металлическим натрием”

Опыт №13:

“Взаимодействие фенола с металлическим натрием”

Выделение пузырьков газа (H₂↑), образование бесцветной студенистой массы

Эфиры (простые и сложные)

H₂O (гидролиз) в присутствии NaOH при нагревании

Опыт №14:

CH₃COOC₂H₅+H₂O↔

Специфический запах

Многоатомные спирты, глюкоза

Свежеосаждённый гидроксид меди (II) в сильнощелочной среде

Опыт №15:

“Взаимодействие многоатомных спиртов с гидроксидом меди (II)”

Ярко-синее окрашивание раствора

Карбонильная группа –CH=O

(альдегиды, глюкоза)

Аммиачный раствор оксида серебра – реактив Толленса

[Ag(NH₃)₂]OH  (упрощённо +Ag₂O^{NH3 раствор}→)

Опыт №16:

“Реакция "серебряного зеркала"

Образование блестящего налёта Ag↓  («серебряного зеркала») на стенках сосуда

Свежеосаждённый гидроксид меди (II) в сильнощелочной среде

Опыт №17:

“Качественная реакция глюкозы с гидроксидом меди (II)”

Образование красного осадка Cu₂O↓

Карбоновые кислоты

Лакмус

Опыт №18:

“Диссоциация”

Окрашивание раствора в розовый цвет

спирт + H₂SO₄(конц.)

Опыт №19:

“Получение уксусноэтилового эфира”

Специфический запах образующегося сложного эфира

Муравьиная кислота

Лакмус

Опыт №20:

“Диссоциация”

Окрашивание раствора в розовый цвет

Аммиачный раствор оксида серебра – реактив Толленса

[Ag(NH₃)₂]OH  (упрощённо +Ag₂O^{NH3 раствор}→)

Опыт №21:

H-COOH + 2[Ag(NH₃)₂]OH →

Образование блестящего налёта Ag↓  («серебряного зеркала») на стенках сосуда

Олеиновая кислота

Раствор Br₂

(жёлтый)

или

Раствор KMnO₄

(розовый)

Опыт №22:

“Взаимодействие бромной воды с олеиновой кислотой”

Обесцвечивание растворов

Ацетаты (соли уксусной кислоты)

H₂O (гидролиз) + фенолфталеин

Опыт №23:

“Гидролиз ацетата натрия”

Окрашивание раствора в розовый цвет

Раствор FeCl₃

Опыт №24:

3CH₃COONa+FeCl₃→

Окрашивание раствора в красно-бурый цвет

Стеарат натрия (мыло)

H₂SO₄ (конц.)

Опыт №25:

“Выделение свободных жирных кислот из мыла”

Образование белого осадка жирной кислоты

Насыщенный раствор соли кальция

Опыт №26:

“Образование нерастворимых кальциевых солей жирных кислот”

Образование серого осадка нерастворимой соли

H₂O (гидролиз) + фенолфталеин

Опыт №27:

C₁₇H₃₅COONa+H₂O↔

Окрашивание раствора в розовый цвет

Реактив Cu(OH)₂

Температурный режим

Признаки реакции

УХР

Вывод – какое вещество находится в пробирке?

Номер пробирки

№1

Нагревание

Комнатная температура

№2

Нагревание

Комнатная температура

№3

Нагревание

Комнатная температура